長野県信州大鹿村・鹿塩温泉 湯元 山塩館は秘湯の旅館

Home > お山の中ブログ > 秋のものいろいろ

お山の中ブログ

秋のものいろいろ 15.9.15

ふぅー。
秋のものがいろいろ

きのこ類は特に。
キノコ採りの名人は何人かいて、山へゆくタイミングが同じようです。
タイミングは同じでも取るきのこは違います。

本日のキノコ
ずっこんぼう(地元名)17K
A11O0302.JPG
まずは ひと茹でしてから炊き込みます。
A11O0300.JPG

皆さん大好きな やつ 3キロ
A11O0296.JPG
この量だと焼き松茸はまだ出せませんが、メニューに土瓶蒸しが加わってます。

雑  実は松茸よりも旨い(と私は思ってる)
A11O0304.JPG


イガイガは相変わらず沢山採れています
A11O0309.JPG

これに蜂の子(すがれ)が加わると、夜は眠れなくなります。

一気に秋が来たような状態になっています in 大鹿村

▲このページの上へ

お山の中ブログ