長野県信州大鹿村・鹿塩温泉 湯元 山塩館は秘湯の旅館

長野県魅力発信ブログ 09.12.29

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で当館が紹介されました。

こちらの『大鹿村編』の中には、この地域で進めている『大鹿ジビエ』や特産品が
紹介されています。

山塩館へは実際に取材陣が訪れ、鹿肉料理と山塩をレポートしてくださいました。
一部、料理説明の中でロティーは煮込み料理となっておりますが
実際には、ローストしたお肉です。